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食品企業質量安全供應鏈管理探析--以冠生園有限公司為例.doc

資料分類:經濟論文 上傳會員:蔡老師 更新時間:2021-02-11
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摘要:對于食品企業而言,供應鏈的安全直接關涉到最終產品的質量,對于供應鏈進行全局性控制是食品企業質量監管的重要內容。然而由于形形色色的原因,我國當前食品企業供應鏈環節仍然存在較多的問題,亟待解決。本文主要針對我國現有食品供應鏈上所存在的問題進行研究,分析食品供應鏈問題產生的原因和特點;根據我國市場上發生的食品安全案例,進一步分析食品安全問題以及產生食品安全問題的因素;最后根據冠生園有限公司的問題延伸到全國的食品行業中去,通過解決現存在的問題,來確保食品供應鏈管理上的安全。

香蕉美女视频app關鍵詞:食品安全;供應鏈管理;上游企業;下游企業

 

目錄

摘要

Abstract

香蕉美女视频app一、引言-2

香蕉美女视频app二、食品安全概述-3

(一)定義食品安全-4

(二)影響食品安全的因素-4

(三)常見的食品安全問題-5

三、冠生園公司的供應鏈質量管理-5

(一)分析冠生園公司供應鏈質量管理實施-6

(二)冠生園公司供應鏈質量管理實施的基本原則-8

香蕉美女视频app(三)供應鏈質量管理在冠生園公司的問題-9

四、冠生園食品質量安全供應鏈的優化-10

(一)加快企業的食品鏈成熟度建設-10

(二)建立和完善食品質量安全供應統一標準-11

(三)促進食品質量安全供應鏈健康發展-11

五、結語-11

參考文獻-12

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